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 FELDER Christophe : Les crèmes de Christophe

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Fariboles
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Fariboles

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MessageSujet: FELDER Christophe : Les crèmes de Christophe   Jeu 26 Jan - 9:17


Les crèmes de Christophe
FELDER Christophe



Quatrième de couverture:
Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !
Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main.
Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique. Ce cours de pâtisserie à domicile est pratique et didactique. Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux ! Pour cette leçon n° 4, vous allez découvrir les secrets des crèmes (caramel, brûlée, pâtissière, chantilly, tiramisu, cheesecake,
quatre chocolats...). Vous pourrez en toute occasion préparer des desserts dignes d'un grand chef !

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